Гречневая каша (ядрица).
Взять стакан крупы, промыть и высыпать на сковородку, добавив половину чайной ложки питьевой соды. Поставить на слабый огонь и жарить, помешивая. Как только крупа покраснеет, снять с огня, ссыпать в кастрюлю, добавить полтора стакана горячей воды и варить до готовности. Остуженная каша будет рассыпчатой.
Если приготовленная зерновая насадка из пшеницы, овса, гороха, пшенной или гречневой каши oт долгого хранения прокиснет, употреблять ее для насадки не следует. Любое зерно насаживают на крючок так, чтобы его жало выходило наружу. С овса снимают кожицу.
Содержание раздела